春節(jié)飲酒提醒

“無酒不成席、無酒不成事……”，“感情深啊，一口悶啊……”。作為傳統(tǒng)習(xí)俗，酒文化一直被各朝各代以不同的方式延續(xù)至今，古人也喜歡在節(jié)日時(shí)飲酒作賦，以此來慶祝節(jié)日之喜；而現(xiàn)在所有宴會(huì)，酒已是必不可少的元素之一了，喝酒應(yīng)該注意哪些，一起來了解一下，讓我們春節(jié)可以喝的開心，喝的安全！

一、每日飲酒不超量

中國(guó)成人慢性病與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目將有害飲酒定義為：男性日均酒精攝入量超過60克，女性日均酒精攝入量超過40克。相當(dāng)于，男性日均高度白酒（酒精度42度以上）攝入量在3兩以上；或者日均啤酒攝入量在3.5瓶（520毫升/瓶）以上即為有害飲酒。女性日均高度白酒（酒精度42度以上）攝入量在2兩以上；或者日均啤酒攝入量在2.5瓶（520毫升/瓶）以上。

二、醉酒后注意事項(xiàng)

喝酒后多數(shù)人會(huì)感覺面紅耳熱、心跳加速，甚至心慌頭疼，這是由于酒精會(huì)使血液流動(dòng)加快、血管擴(kuò)張、心律加快。醉酒之后，想完全解酒是不可能的，但可以選用適當(dāng)?shù)氖澄锘蝻嬈纷鳛榫徑饩凭珦p傷、恢復(fù)健康狀態(tài)。

1、飲酒時(shí)多吃富含B族維生素和維生素C的食物

酒精進(jìn)入人體后會(huì)在胃和十二指腸中被吸收，進(jìn)入血液之后被送到肝臟解毒和分解，在肝臟中酒精先后被乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶分解，最終分解為二氧化碳和水并產(chǎn)生大量的能量。這個(gè)過程中，肝臟為了分解酒精還會(huì)消耗大量的B族維生素和維生素C。最好多吃一些富含這兩種維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、粗糧、薯類等等。最好選用比較簡(jiǎn)單、少油的烹調(diào)方法制作這些維生素豐富的食物，有的可以生吃的最好直接吃，像生菜、心里美、櫻桃蘿卜、圣女果、萵筍條。B族維生素除了瘦肉和動(dòng)物內(nèi)臟中含量較多，食物中的谷豆類也富含B族維生素，這類食物的做法最簡(jiǎn)單的是雜糧粥、雜豆飯等等。

2、醉酒后不宜喝濃茶

濃茶中的茶堿跟酒一樣有興奮心臟的作用，所以喝醉之后又喝濃茶，會(huì)“雙管齊下”進(jìn)一步加重心臟負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于心臟功能欠佳的人來說后果更不堪設(shè)想。酒精進(jìn)入人體后，絕大部分在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛再變成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水經(jīng)腎臟排出體外，但飲酒后飲濃茶可以促使腎臟發(fā)揮利尿作用，促進(jìn)來不及分解的乙醛過早的進(jìn)入腎臟，對(duì)腎臟造成損害。

為了身體健康，最好還是不要喝酒。即使要小酌，也請(qǐng)盡量不要超過每天的上限。而喝酒臉紅的朋友，由于體內(nèi)缺少一種代謝乙醛的酶，導(dǎo)致乙醛蓄積，此類人如長(zhǎng)期飲酒，食管癌風(fēng)險(xiǎn)比一般人高數(shù)十倍！