新型冠狀病毒肺炎疫情期間，如何通過飲食增強自身免疫力？

新型冠狀病毒肺炎疫情期間，每個人都要做好自身防護養成良好的衛生習慣，同時增加抵抗力也是預防疾病的關鍵之一，個人及家人平衡膳食、營養均衡、則是提高自身免疫力的前提。

參照《中國居民膳食指南（2016版）》提出膳食指南并結合預防新型冠狀病毒肺炎這一特殊時期，在飲食上應注意以下幾點：

1.食物多樣化、勿忘吃主食：每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全谷物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。

2.餐餐有蔬菜、天天吃水果：每餐吃一大把蔬菜，其中深色蔬菜占的1/2；巧烹飪，保持蔬菜營養；多種多樣新鮮水果，每天一個。蔬菜和水果富含維生素、礦物質、膳食纖維，且能量低，對于滿足人體微量營養素的需要，保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。

3.增加高蛋白、拒絕吃野味：每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果；建議成人每周攝入魚和畜禽肉的總量不超過1.1kg，雞蛋不超過7個。應將這些食物分散到每天各餐中，避免集中食用。最好每餐可見到肉，每天可見到蛋，以便更好地發揮蛋白質互補作用。選擇多種多樣的奶制品，把牛奶當作膳食組成的必需品。常吃大豆和豆制品，豆腐、豆干、豆漿、豆芽、發酵豆制品都是不錯的選擇；堅果有益健康但不可過量最好一周50-70克之間。不吃野生動物，不接觸野生動物。

4.減少油鹽糖、生熟要分開：培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。可多采用蒸、煮、燉的烹飪方式。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25~30g。控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在約25克以下。 每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。 選擇新鮮衛生的食物，食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

5.足量飲用水、飲酒需限量：足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

6.吃動要平衡、作息變規律：各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上。堅持日常身體活動，身體活動總量至少相當于每天6000步。減少久坐時間，每小時起來動一動。規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少于7小時；

增強身體免疫力不是一兩天就能做到的，并且影響它的因素有很多，如果單單只想靠這期間好好吃一下，或許很難達到你想要的效果。如果真的希望身體健康，長期獲益，就要從現在就開始努力培養自己養成良好的生活飲食習慣。