遼寧省疾病預防控制中心舉辦2023年全省 食品風險監測微生物檢驗技術培訓班

2023年全省食品安全風險監測微生物檢驗技術培訓班于近日在朝陽市成功舉辦。

省疾病預防控制中心副主任謝韜和朝陽市疾控中心主任李樹寶參加培訓并致辭。培訓邀請國家食品安全風險評估中心監測部監測一室楊大進主任和彭子欣副主任分別對食品安全風險監測的重點、全國監測概況、監測工作質量控制、報告撰寫、數據分析做了交流。培訓還對2022年我省食品安全風險微生物及其致病因子監測和食源性疾病監測的工作情況進行總結。中心檢驗檢測所衛生微生物室專業技術人員分別就2023年食品安全風險監測計劃解讀、PFGE圖譜數據上傳與全基因序列測定要求、腸桿菌科和克羅諾桿菌屬的種屬鑒定、食品中霉菌和酵母菌的計數和鑒定、華支睪吸蟲囊蚴及裂頭蚴檢測技術、無乳鏈球菌檢驗技術做了詳細解讀。本溪、丹東、營口和錦州市疾病預防控制中心分享了在食品安全風險監測微生物檢測工作中的亮點和經驗。

本次會議線上、線下共培訓247名從事相關工作的技術人員，通過此次培訓和交流，解決了工作中遇到的技術難點，傳授了食品微生物檢測領域的新技術新方法，進一步提高了我省疾病預防控制機構微生物專業技術人員的檢測能力和水平，為我省2023年食品安全風險監測工作的順利開展奠定了扎實的基礎。