遼寧省疾病預防控制中心

健康小貼士：1、健康成年人每天食鹽不超過5克；2、家庭烹飪少放鹽和醬油，學會使用定量鹽勺，3、減鹽需要循序漸進，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味；4、少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果；5、購買包裝食品時閱讀營養(yǎng)成分表，選擇“鈉”含量低的食品；6、減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調味品；7、多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品；8、鹽可能隱藏在你感覺不到咸的食品中，比如方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等，要警惕這些“藏起來”的鹽；9、在外就餐時，主動要求餐館少放鹽，有條件的盡量選擇低鹽菜品。

減油—不超25-30克

高脂肪、高膽固醇膳食是高脂血癥的危險因素，而長期的血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。中國居民膳食指南推薦，健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克，而我國居民食油攝入量高達42.1克。

健康小貼士：1、選擇有利于健康的烹調方法，烹調食物時盡可能不用烹調油或用很少量烹調油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等；2、用煎的方法代替炸；3、使用控油壺，堅持家庭定量用油，控制總量；4、少吃油炸食品；5、盡量不用動物性脂肪炒菜做飯；6、不同植物油的營養(yǎng)特點不同，應經常更換烹調油的種類，食用多種植物油；7、不要喝菜湯。

減糖—控制糖分攝入量

過多攝入糖是齲齒最重要的危險因素，也與飲食質量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關。《中國居民膳食指南中指出》，添加糖每天攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。

健康小貼士：1.多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料；2.減少吃高糖食物的次數(shù)，如餅干、冰激凌、巧克力、糖果、高點等；3.外出就餐時注意減少糖攝入，選擇含糖類菜品應適量，如糖醋排骨、鍋包肉、魚香肉絲、拔絲地瓜等；4.烹調食物時少放糖，可嘗試用辣椒、大蒜、粗等代替；5.嬰幼兒食品無需添加糖。

健康口腔—口腔健康、全身健康

口腔健康和身體健康密切相關。口腔狀況會影響全身健康，良好的牙齒和牙齦健康狀況能幫助改善一個人的生活質量。

健康小貼士：1、定期進行口腔檢查；2、早晚刷牙飯后漱口；3、提倡使用牙線清潔牙間隙。建議刷牙后配合使用牙線或牙縫刷等工具輔助清潔；4、刷牙習慣從兒童養(yǎng)成，家長應幫助或監(jiān)督6歲以下兒童刷牙，幫助其養(yǎng)成每天早晚刷牙的好習慣；5、窩溝封閉預防窩溝齲；6、使用含氟牙膏預防齲病；7、科學吃糖少喝碳酸飲料；8、定期潔牙保持牙周健康；8、牙齒缺失應及時修復。

健康體重—吃動兩平衡

體重過高是高血壓、糖尿病、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。要定期測量身高、體重，測算體重指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高(m)2。對于成年人來說，BMI<18.5 為體重過低，18.5≤BMI<24 為體重正常，24≤BMI<28 為超重，BMI≥28 為肥胖。

健康小貼士：1、定期測量體重，時常測算BMI；2、按照平衡膳食的模式準備自己和家人的食物，做到科學飲食；3、能量攝入適量，食物多樣化，堅持規(guī)律飲食，切忌暴飲暴食；4、養(yǎng)成堅持運動的好習慣，平均每天主動身體活動6000步；5、保持良好的作息和生活方式，充足和良好的睡眠有助于減重。

健康骨骼—提高晚年生活質量

據統(tǒng)計，中國骨質疏松患者已經超過8800萬，骨質疏松已成為我國重要的公共衛(wèi)生問題之一。骨質疏松癥是以骨強度下降，導致骨折危險性升高為特征的全身性骨骼疾病。人的各個年齡階段都應當注重骨質疏松的預防, 嬰幼兒和年輕人的生活方式都與成年后骨質疏松的發(fā)生有密切聯(lián)系。

健康小貼士：1、食物多樣，均衡營養(yǎng)，多吃富含鈣和適量蛋白質的食物；2、少鹽少油，控糖限酒；3、平均每天至少20分鐘日照，促進維生素D的生成；4、適量運動能夠起到提高骨強度的作用；5、預防跌倒十分重要，老年人90%以上的骨折由跌倒引起；6、高危人群應當盡早到正規(guī)醫(yī)院進行骨質疏松檢測，早診斷。

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