汛期洪澇災害多發 如何保證膳食營養

1．洪澇災害初期，確保足夠谷類食物，優先提供容易保存、易于食用、能量密度高的方便食品和營養強化食品。

2．每天至少1000ml飲用水。

3．滿足最低能量需要的食物供應最長不應超過7天，盡快提供種類多樣、營養豐富的食物。

4．洪澇災害過渡期，及時提供新鮮的蔬菜水果、肉類和蛋類等。

5．在食物種類單一的情況下，可使用復合營養素補充劑。

6．在食物分配與配給過程中，要優先滿足兒童、孕婦、乳母、老人等特定人群的營養需要。

7．0～6月齡嬰兒，保護、支持和促進純母乳喂養。針對無法進行母乳喂養或母乳不夠的情況，應選擇適宜的嬰兒配方食品。對于6個月以上的嬰兒，應及時合理添加營養豐富的輔食。

8．提供嬰幼兒輔食營養補充品（營養包）。

9．兒童青少年要保證足夠的能量和蛋白質攝入，優先提供營養素密度高的食物。

10．孕婦和乳母提供強化食品和復合營養素補充劑，保證足夠微量營養素的攝入。

11.臨床患者、患有基礎性疾病的患者以及嚴重創傷等特定人群，應保證充足的營養素攝入。條件允許時可使用特殊醫學用途配方食品、腸內營養制劑等產品。補充嬰幼兒配方食品、營養素補充劑、營養強化食品等也是較好的選擇。

12.洪澇救災人員應增加水、谷類、豆類、瘦肉、新鮮果蔬等食物的攝入，注意補充優質蛋白質、碳水化合物、鈉、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素A和維生素C。

13.食用預包裝食品前，注意查看食品標簽上的生產日期、保質期和貯存條件，同時查看營養成分表選擇所需食品。

（轉自國家食品安全風險評估中心）